Wurzelgemüse-Suppe
Suppe von Pastinake & Petersilienwurzel, Rosa Pfeffer, Kerbel und Brot
vegan
Groß 11,90 €
Klein 7,90 €
10:00–16:00
Suppe von Pastinake & Petersilienwurzel, Rosa Pfeffer, Kerbel und Brot
vegan
Groß 11,90 €
Klein 7,90 €
Sauerteig, Pastrami vom Rind, Spiegelei, Sauerkraut, Creme und Schnittlauch
13,90 €
Sauerteig, eingelegte Karotte, Aioli, Algen Kaviar, Dill und Kerbel
vegan
10,90 €
3,90 €
3,50 €
ab 3,50 €
Samstag & Sonntag | 10:00–15:00
Porridge, Bratapfel-Ragout mit Zimt, Granny Smith Apfel, Birkensirup, Granola
vegan
10,90 €
Brioche, Quittenkompott, Kardamom, weiße Schokolade, Creme Chantilly, Ahornsirup
vegetarisch
13,90 €
Pochierte Bio Eier, Roggenbrot, Zitrus gebeiztem Lachsforelle, sautierter Blattspinat, Kapernäpfel, Algenkaviar, Dill-Hollandaise
18,90 €
Pochierte Bio Eier, Sauerteigbrot, Rosmarinschinken, sautierter Blattspinat, Speckcrumble, Nussbutter-Hollandaise
17,90 €
Sauerteigbrot, Bio Eier, Spinat, Lauch, Sumak Panko Crunch, Hirtenkäse, Wildkräuter
vegetarisch
16,90 €
vegan mit Seiden-Tofu 14,90 €