Spargelsuppe

Asparagus Soup

mit gegrilltem weißen & grünen Spargel, Sauerampfer-Öl & Sauerteig Crisps. Serviert mit Sauerteigbrot

with grilled white & green asparagus, sorrel oil & sourdough crisps. Served with sourdough bread

Frühlingssalat

Spring Salad

Weißer Radicchio & Römersalat, Fenchel, Schalotten, Radieschen, Bergkäse, Sauerteig-Croutons & Fenchel-Senf-Vinaigrette

White radicchio & romaine lettuce, fennel, radish, mountain cheese, sourdough croutons & fennel–mustard vinaigrette

11,90 €

Erbsen-Sandwich

Pea Sandwich

Sauerteigbrot mit Erbsen-Minz-Creme, veganem Feta, Dill-Gurken, Radieschen, eingelegten Zwiebeln & Brunnenkresse

Sourdough bread with pea–mint creme, vegan feta, dill pickled cucumber, radish, onions & watercress

vegan

13,90 €

Caesar Chicken Sandwich

Caesar Chicken Sandwich

Sauerteigbrot mit crispy Buttermilch-Hähnchen, Römersalat, Caesar-Remoulade & Grana Padano

Sourdough bread with crispy buttermilk chicken, romaine lettuce, Caesar remoulade & Grana Padano cheese

13,90 €

W66 Pastrami Sandwich

W66 Pastrami Sandwich

Sauerteigbrot mit Pastrami vom Rind, Bio-Spiegelei, Sauerkraut, Creme & Schnittlauch

Sourdough bread with beef pastrami, organic fried egg, sauerkraut, creme & chive

15,90 €

Köttbullar

Swedish Meatballs

mit Kartoffel-Sellerie-Stampf, jungen Erbsen, roten Zwiebeln, Rhabarber-Marmelade & Bratensoße

with potato-celeriac puree, young peas, pickled red onions, rhubarb jam & gravy

16,90 €

Gegrillter Spargel

Grilled Asparagus

frittiertem Onsen-Ei, gerösteten Neue Kartoffeln, Erbsenpüree, Bärlauch-Öl, Wildkräutersalat & Nussbutter-Hollandaise

fried onsen egg, roasted young potatoes, pea puree, wild garlic oil, wild herbs salad & browned-butter-hollandaise

18,90 €

Gericht der Woche

Weekly changing dish

je nach Saison & Verfügbarkeit

ab 14,90 €

Kindergerichte

Kids Menu

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